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您當前的位置 : 中國張掖網 >> 印象 >> 養生 什么人不適合吃咖喱 來源:大眾養生網    0 人參與互動 2020年02月27日 16:34

       咖喱一般都是被當做食材來使用,都是會加入到美食當中,這是可以增添美食整體的味道和口感,而且是老少皆宜的食物,除非是有胃腸道疾病的患者沒有辦法去食用以外,大部分人們都可以去食用,不會對身體帶來任何的危害,在食用后還會帶來一些益處,最重要的就是可以有活血化瘀的效果。

一般人群均可食用咖喱。

胃炎、潰瘍病患者少吃。

一、增進食欲:咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。

二、促進發汗:咖喱能促進血液循環,達到發汗、祛濕的目的。

三、抗癌:美國癌癥研究協會指出,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能。

四、促進傷口愈合:咖喱還具有協助傷口愈合、預防老年癡呆癥的作用。

五、改善便秘:咖喱可以改善便秘,有益于腸道健康。

六、體內消毒:大部分香辛料與胃液中的酸液共同結合后具有消毒、滅菌的效果。

七、活血止痛:咖喱中的姜黃具有行氣、活血、止痛的作用,對風濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有很好的療效。

八、預防老年癡呆:意大利及美國的科學家發現,吃咖喱有助防止老人癡呆癥,因為咖喱油中的姜黃能防止老化及刺激酵素的活動,防止腦部退化。

九、降低餐后胰島素反應:研究論文證實咖喱可以幫助降低餐后胰島素反應。

十、預防肥胖:咖喱能促進能量代謝,使人消耗更多的熱量,促進脂肪氧化,從而有利于預防肥胖。

營養分析

  1.咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲;

  2.咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;

  3.美國癌癥研究協會指出,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能;

  4.咖喱還具有協助傷口愈合、預防老年癡呆癥的作用;

  5.咖喱可以改善便秘,有益于腸道健康。

  

  

  

 

 

編輯: 李佺

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